2/2024: Von Rübe bis Beere: Obst und Gemüse kennenlernen

FRÖBEL-Kindergarten Am Hafenpark: Ein Raum zum Bauen, Konstruieren und Gestalten

Vom Schmecken und Entdecken: Welche Bildungs- und Lernfelder in Gemüse und Obst stecken

Gemüse und Obst gehören wie selbstverständlich auf unseren Speiseplan. Doch: Was lernen Kita-Kinder in der Auseinandersetzung mit ihnen? Vieles, wie unsere Autorinnen Henrike Schönau und Annika Bilo vom Bundeszentrum für Ernährung beschreiben. Von Henrike Schönau, Annika Bilo

Nah und frisch: Regionales und saisonales Obst und Gemüse kennenlernen

Im Winter Heidelbeeren und im Sommer Rotkohl? Welches Obst und Gemüse ist bei uns heimisch und was ist überhaupt eine Saison? Durch einen Besuch im Supermarkt, den Blick auf einen Saisonkalender und eine Weltkarte finden die Kinder dies heraus. Von Michaela Fichtner

Vom Baum in den Mund: Obstbäume und -sträucher in Kita-Nähe erkunden

Normalerweise gehören die Äpfel des Apfelbaums an der Straßenecke der Gemeinde oder einer Privatperson. Erkunden Sie mit den Kindern das Kita-Umfeld und suchen gemeinsam nach „mundraub“-Obst. Von Michaela Lambrecht

Säen, pflegen, ernten: Einen Kita-Nutzgarten anlegen und bewirtschaften

Nachschauen, ob die selbst gesäten Radieschen schon erkennbar sind, Zuckererbsen direkt vor Ort naschen und duftende Kräuter verkosten – ein Nutzgarten in der Kita bietet einen reichen Erfahrungs- und Bildungsschatz. Von Barbara Darr

Nachwachsendes Naschwerk: Gemüsereste anpflanzen und nachwachsen lassen

Nachziehen statt wegwerfen! Beim sog. Regrowing pflanzen die Kinder die Reste von Lauchzwiebeln, Karotten und Co. erneut an und beobachten deren Wachstum. Anschließend heißt es: Guten Appetit! Von Annegret Frank

Von der Wurzel bis zum Kern: Gemüsesorten kennenlernen, erforschen und verkosten

Knackige Paprika und pralle Tomaten: In einem mehrwöchigen Projekt untersuchten die Kinder der Kita St. Martin in Heimertingen (Bayern) unterschiedliches Gemüse mit Forschungsmaterialien und allen Sinnen. Von Natallia Körper

Fruchtig: Tierische Obstteller gestalten

Das Auge isst bekanntlich mit und besonders Kinderaugen freuen sich über kreativ angerichtetes Obst und Gemüse. Unsere Autorin stellt zwei Ideen vor, die sich mit Kindern im Kita-Alltag leicht umsetzen lassen. Von Michaela Lambrecht

Bananenkrumm und kartoffelrund: Eine Bewegungsspielreihe rund um Obst und Gemüse

Die Kinder ordnen unterschiedlichen Obst- und Gemüsesorten passende Bewegungen zu und führen diese auf verschiedene Signale hin aus. Von Michaela Fichtner

Der Kita-Kochklub: Gemeinsam saisonale Rezepte zubereiten und kochen

Welche Zutaten benötigt man für ein Früchteeis? Und wann haben diese Saison? Mit diesen Rezepten lässt sich saisonales sowie regionales Wissen zu Obst und Gemüse mit leckeren Gerichten verbinden. Von Petra Meyer

Alte Obst- und Gemüsespiele neu entdeckt

Von Petra Meyer

Klappen und kleben: Ein Lapbook über Obst und Gemüse gestalten

Lapbooks sind aufklappbare Mappen, die einen Lernprozess dokumentieren und visualisieren. Einzeln oder in Kleingruppen sammeln und präsentieren die Kinder darin Informationen zu einer Obst- oder Gemüsesorte ihrer Wahl. Von Iris Knauf

Was verkauft die Marktfrau?: Sprachspiele rund um Obst und Gemüse

Diese Spielimpulse regen Kinder dazu an, Karotte und Co. in Silben zu zerlegen und Reime zu bilden. Dies sind wichtige Kompetenzen im Spracherwerb und unterstützen Kinder darin, eine phonologische Bewusstheit zu entwickeln. Von Iris Knauf

Wachstum einer Erbse

Von Kim Lisa Hermann

Vom Apfelbäumchen zum Obstkorb: Fünf Gruppenspiele für den Sitz, Steh- oder Stuhlkreis

Sich wie ein Baum strecken oder so schnell wie möglich die richtige Sorte erraten? Mit diesen Spielideen zu Obst und Gemüse lassen sich sowohl motorische als auch kognitive Fähigkeiten fördern. Von Norbert Stockert

Anatomie einer Frucht: Aus Obst- und Gemüsequerschnitten ein Memospiel herstellen

Ist das eine Tomate, Erdbeere oder Paprika? Jedes Obst und Gemüse sieht von innen anders aus. Mit einem selbst gestalteten Memospiel erkunden Kinder die inneren Beschaffenheiten von Obst und Gemüse. Von Michaela Fichtner

Kirschmund und Apfelnase: Obst kreativ zu Gesichtern arrangieren

Die Haare aus Trauben, eine Birne als Nase, die Zähne aus Granatapfelkernen – die Kinder legen aus Früchten Gesichter und fotografieren diese ab. Fast wie der italienische Maler Arcimboldo. Von Michaela Fichtner

Der knorrige alte Kirschbaum: Eine Klanggeschichte zum Jahreslauf eines Baumes

Vom kahlen Ast zur reifen Kirsche – die Entwicklung eines Baumes steckt voller interessanter Wendungen. Mit der folgenden Klanggeschichte lässt sich dieser Wachstumsprozess rhythmisch begleiten. Von Matheo Bucher

Eine Fachkraft ist besorgt, dass sich Kinder an kleinen Früchten verschlucken: Frage aus der Praxis

Von Julia Beerschneider

Riechen, schmecken, fühlen: Impulse zum Umgang mit Obst und Gemüse in der Krippe

In den ersten Lebensjahren entwickeln Kinder ihr Geschmacksgedächtnis und das prägt die Geschmacksvorlieben für das weitere Leben. Umso wichtiger ist es, bereits Kleinkindern eine möglichst große Vielfalt an Lebensmitteln anzubieten – insbesondere Obst und Gemüse. Von Julia Beerschneider

Boah wie schwer: Kürbisse wiegen, messen und sortieren

Welcher Kürbis ist der größte, schwerste, längste? Das finden die Kinder der Kita St. Martin in Heimertingen (Bayern) mit Waage und Maßband heraus und visualisieren ihre Messergebnisse anschließend. Von Natallia Körper

Weg mit der stillen Treppe: Machtstrukturen erkennen und auflösen

Pädagogische Fachkräfte stehen täglich vor schwierigen Situationen, die es zu meistern gilt. In diesem Fallbeispiel geht es um Machtgefälle zwischen Fachkräften und Kindern. Unsere Expertinnen zeigen mögliche Lösungswege auf. Von Friederike Kott, Renate Maier-Lutz

In der Koch-AG wünschen sich die Kinder nur ungesunde Speisen: Ein Experte gibt Rat

Eine Frage aus der Schulkindbetreuung: Von Holger Renner

Rüben- und Wurzeldruck

Von Michael Fink