Rezepte

Dinosauriereier

Dinosauriereier


Für Kinder ist es ein Riesenspaß, aus Haferkugeln Dinosauriereier zu kneten. Je nach Lust können sie große oder kleine Eier formen. Den Teig haben Sie schnell gemacht und die Eier sind auch für kleine Hände einfach zu kneten.

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • 80 bis 100 g Honig
  • 4 Eier
  • 500 g kernige Vollkornhaferflocken
  • 100 g Mandelstücke
  • 100 g Rosinen
  • 200 g Backpflaumen oder getrocknete Feigen
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 EL Nuss-Mischmus

Und so wird's gemacht:

Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß schaumig. Die restlichen Zutaten vermsichen Sie mit den vier Eigelben in einer Rührschüssel und heben anschließend den Eischaum darunter. Aus diesem Teig dürfen die Kinder nach Lust und Laune Dinosauriereier formen. Die fertig geformten Eier legen sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Nun müssen die Köstlichkeiten nur noch 15 bis 20 Minuten bei 150 bis 200 Grad im Backofen backen.

Tipp:
Wenn Sie eine feuerfeste Schüssel mit Wasser füllen und in den Backofen stellen, werden die Kugeln etwas luftiger. Sollen die Eier etwas krosser werden, so pinseln Sie den Teif vor dem Backen mit einer Mischung aus Eigelb und Dosenmilch an.Aus PeP: Drachen und Dinosaurier


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