Rezepte

Ein Teig für alle Fälle

Ein Teig für alle Fälle


Ein Quark-Öl-Teig bietet verschiedene Variationsmöglichkeiten. Er eignet sich gut für die Arbeit mit Kindern, denn er ist relativ unkompliziert und lässt sich beinahe beliebig formen. Aus diesem Teig können Sie sogar typische Obstformen gestalten.

Benötigte Zutaten:

  • 150 Gramm Quark
  • 3 Esslöffel Milch
  • 6 Esslöffel Öl
  • 75 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Und so wird´s gemacht:

Zunächst schütten die Kinder den Quark, die Milch und das Öl zusammen und verrühren es zu einem glatten Teig. Dann geben sie Zucker, Salz, Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzu und kneten alles gut durch. Wenn der Teig gut durchgeknetet ist, lässt er sich sehr gut formen. Nun können die Kinder aus dem Teig Brötchen oder selbst erfundene Backfiguren formen. Ihrer Fantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt.Die Backzeit beträgt bei 180 Grad etwa 15 Minuten.

Diese Idee stammt aus: PeP: Mir gehts gut- Gesundheit und Ernährung, © 2007 Verlag Herder Freiburg im Breisgau.


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