Geschichten

Schokokekse

Schokokekse

birgitH - Pixelio.de


"Eigentlich wollte ich heute noch Plätzchenbacken", sagt die Mutter von Jens und Anna. Aber dann gähnt sie und meint: "Seid mir nicht böse. Ich bin einfach zu müde. Es war so viel zu tun im Geschäft."Sie arbeitet in einem Schreibwarenladen und da ist vor Weihnachten viel Trubel."Ach bitte, bitte lass uns backen", sagt Jens.Die Mutter sieht auf die Uhr und meint: "Wenn ich jetzt erst den Teig mache, dann wird es einfach zu spät. Schließlich ist morgen Schule."Da mischt sich Papa ein: "Dann mach doch heute Abend nur den Teig, und die Kinder backen morgen, wenn sie aus der Schule kommen. Bis du abends nach Hause kommst, ist alles fertig.""Na gut. Es ist sowieso besser, wenn der Teig eine Weile im Kühlschrank ruht", überlegt Mama. "Butterplätzchen oder Schokoladenkekse?""Butterplätzchen! Die kann man so schön verzieren", ruft Anna."Oder meine Lieblings-Schokokekse!", grinst Papa. "Die kann man so schön verzehren!""Die sind dann am Wochenende dran", sagt Mama. Sie zögert. "Ausrollen, ausstechen - schafft ihr das auch allein, Kinder?""Wir haben doch jahrelang geübt!", versichert Jens. "Ich bin ein prima Keksausstecher. Hast du letztes Jahr selbst gesagt." "Und ich bin ein toller Teig-Ausroller", sagt Anna. "Und ich bin der beste aller Plätzchen-Probierer", sagt Papa. Gleich nach der Schule machen sich Jens und Anna an die Arbeit. "Mist. Der Teig ist zu hart. Er lässt sich nicht ausrollen", schimpft Anna. "Wahrscheinlich ist er zu kalt. Wir sollten ihn ein bisschen wärmen", schlägt Jens vor. Sie stellen die Schüssel mit dem Teigkloß eine Weile in den Ofen."Jetzt klebt er", seufzt Anna, als der Teig in langen Fetzen von ihren Fingern hängt. "Was soll ich machen?""Wieder in den Kühlschrank", schlägt Jens vor."Nein, wir rufen lieber die Oma in Köln an. Die weiß immer was", sagt Anna.Tatsächlich hat Oma den richtigen Tipp: "Legt zwischen Teig und Rolle eine Klarsicht-Folie. Dann lässt er sich ganz leicht ausrollen und klebt nicht an der Rolle fest. Die Folie zieht ihr vor dem Ausstechen ganz einfach wieder ab.""War ein echt heißer Tipp!", bestätigt Jens."Jappadu! Omas Patent funktioniert!", jubelt Anna.Mama ruft an und fragt besorgt, ob sie auch an alles denken, was siegesagt hat, dass sie immer Topflappen nehmen, und dass der Ofen nicht zu heiß ist."Alles klappt prima!", versichert Jens. Mama ist beruhigt.Bald liegen reihenweise Tannenbäume, Sterne, Herzen und Weihnachtsglocken auf dem Backblech. Hinein in den Ofen! Es duftet herrlich. Gerade als das erste Blech fertig ist, ruft Papa an. Er steckt im Stau und kommt ein bisschen später."Alles im Griff!", versichert Jens. "Topflappen nicht vergessen!", mahnt Papa. "Hat Mama schon gesagt. Wir sind doch keine Anfänger", sagt Jens. "Leg auf, das nächste Blech muss rein!", ruft Anna. Als das dritte Blech im Ofen ist, klingelt wieder das Telefon. Es ist Oma. Sie will wissen, ob alles klappt. "Jaja, wunderbar!", versichert Jens. "Dein Tipp war super!" Kaum hat er den klebrigen Hörer aufgelegt, ruft Mama an und dann noch mal Papa. "Ich komme gleich. Lasst ihr auch nichts anbrennen?" "Nö, wir doch nicht!", versichert Jens und legt leicht genervt auf. "Schnell Jens, schnell!", ruft Anna aus der Küche. "Sie verbrennen!" Die goldgelben Butterplätzchen sind dunkelbraun! "Warum müssen sie uns auch dauernd anrufen!", knurrt Jens wütend, als er das Küchenfenster kippt, damit der Qualm abziehen kann. Da öffnet sich die Tür. Der oberste Probierer kommt nach Hause. Er sieht auf das Blech mit den braunen Butterkeksen und ruft überrascht: "Donnerwetter! Und die Schokokekse habt ihr auch schon gebacken?"

Aus: Ursel Scheffler, Weihnachtsgeschichten. Das große Ursel-Scheffler-Vorlesebuch, © 2003 KeRLE im Verlag Herder Freiburg, Wien.


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